Turismo / Viajes
Cádiz,Conoce La Provincia
• La marroquinería que tiene su centro en Ubrique, junto a sus vecinos de Prado del Rey y Villamartín.
La cocina gaditana está influenciada sobre todo por los vinos que se producen en la provincia y por la amplia gama de pescados propios del litoral gaditano: doradas, urtas, róbalos, acedías, mojarras, etc., así como por sus mariscos: gambas, cigalas, bocas, cañaíllas..., y los célebres langostinos de Sanlúcar de Barrameda.
En Jerez de la Frontera, los campeonatos mundiales de automovilismo y motociclismo.
Cádiz,Conoce La Provincia
Historia
La provincia de Cádiz es la más meridional de la Península Ibérica. Tiene un perímetro de 586 kms de los que 260 corresponden a la costa. Su superficie es de 7.385 kms repartidos en sus 44 municipios. Su población supera ligeramente el millón de habitantes, dando una densidad por encima de la media nacional.
Su Historia es antiquísima. Tartesos y fenicios visitaron estas tierras hace más de 3.000 años, y en un punto de este territorio levantaron la antigua Gadir, que se sitúa a unos 1.100 años a. de C., convirtiendo a la capital de la provincia en la más antigua de Occidente. Los romanos y visigodos también dejaron sus huellas y a partir del año 711 fue territorio musulmán, hasta que Alfonso X El Sabio la reconquistó en la segunda mitad del siglo XIII incorporándola al Reino de Castilla.
Desde esta provincia se contribuyó notablemente al descubrimiento y colonización de América durante el s.XV. Cristóbal Colón y otros ilustres marinos utilizaron sus puertos como punto de partida hacia el Nuevo Continente.
En el s.XVIII, "siglo de Oro" de Cádiz, se monopoliza el comercio de ultramar, lo que le imprime un carácter cosmopolita, penetrando nuevas ideas que dieron lugar a la apertura liberal y democrática recogida en la Constitución de 1812.
La provincia de Cádiz, privilegiada y singular, reúne todos los atractivos que puedan apetecer quienes valoran el turismo en su verdadera dimensión cultural y festiva, ecológica y monumental, costumbrista, auténtica y esencialmente andaluza.
Arte y Cultura
El paso de las diferentes culturas por esta tierra a lo largo de su ancestral historia, ha dejado su huella. Las pinturas rupestres del "Tajo de las Figuras" en el municipio de Benalup; dos sarcófagos fenicios, actualmente en el Museo de Cádiz, o restos de ciudades romanas como "Baelo Claudia" en Tarifa, y "Carteia" en San Roque, así nos lo demuestran.
Más de 30 castillos y recintos fortificados se pueden encontrar a lo largo de toda la provincia, algunos de los cuales, en buen estado de conservación.
En el arte religioso, su riqueza monumental es extraordinaria. Buena muestra de ello es La Cartuja de Jerez o las catedrales de Cádiz y Jerez.
En cuanto a muestras pictóricas, pueden encontrarse magníficos lienzos de El Greco, Murillo, Zurbarán y Goya, repartidos en diferentes iglesias y museos de la provincia.
Artesanía
Los trabajos de artesanía son muy diversos en la provincia de Cádiz. Recomendamos los más famosos y estimados, como son:
• Los telares de mantas y ponchos en Grazalema.
• La tonelería y artículos bodegueros, así como la guarnicionería (artículos para el caballo)en Jerez de la Frontera.
• Los trabajos en mimbre, caña o anea en Medina Sidonia, Setenil, Bornos o Vejer.
• Los cestos y alpargatas de esparto típicas de Torre Alháquime y la palma y el ganchillo de Paterna.
• Las guitarras modeladas a mano en Algodonales y las gaitas gastoreñas.
• La cerámica en Arcos y Conil.
• Los botos camperos en Alcalá de los Gazules y Espera.
• Los muebles artesanales en Prado del Rey y Benamahoma.
• Ebanistería y muebles de caoba en Sanlúcar de Barrameda.
• Las muñecas típicas en Chiclana, que cuentan con una exposición permanente de las mejores muestras de esta artesanía.
Bodegas y Gastronomía
No hay que olvidar los quesos artesanales, chacinas y carnes en los pueblos de la sierra.
La repostería, riquísima, con clara influencia de los árabes y la aportación de los conventos de las monjas. Son deliciosos el tocino de cielo, los alfajores de Medina Sidonia, el turrón y los churros de Cádiz, y los famosos "pestiños”, exquisitos dulces navideños típicos en toda la provincia.
Los numerosos restaurantes, bares, marisquerías, tabernas y "chiringuitos" (bares junto a la playa) nos dan la oportunidad de probar esta variada gastronomía y sus excelentes vinos: finos, amontillados, olorosos, manzanillas, así como sus brandies criados en la provincia, y que dan un especial carácter a esta tierra.
Quienes llegan a esta provincia no deben dejar de visitar alguna de las impresionantes Bodegas de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, o Chiclana donde se crían y envejecen exquisitos vinos como el fino, la manzanilla, el moscatel, y el jerez o “sherry”, embajador de España en el mundo entero.
Se aconseja contactar previamente con el departamento de relaciones públicas de cada una de las bodegas.
Naturaleza
Posee la provincia una gran variedad de espacios naturales, de excepcional riqueza ecológica y diversidad de recursos propios; especies faunísticas amenazadas, zonas húmedas y sectores costeros todavía intactos, que se han sabido mantener respetando su entorno.
Se puede hacer realidad un apasionante recorrido por los seis parques naturales que se encuentran en esta provincia y que se relacionan en esta Web del Patronato Provincial de Turismo, dentro del apartado "Parques Naturales".
Sin duda alguna, uno de los principales recursos naturales de la provincia son sus playas, de arena blanca y fina, aguas transparentes y con la ventaja de su gran variedad.
En sus 260 Kms. de costa se pueden encontrar lo mismo playas vírgenes, que otras urbanas dotadas de infraestructura; pequeñas calas o también arenales de varios kilómetros; playas familiares y otras íntimas; de aguas tranquilas, o barridas por fuertes vientos, ideales para la práctica del windsurfing.
Muchas de ellas obtienen anualmente el distintivo de la Bandera Azul de los mares limpios de Europa.
En total 138 Kms de playas.
Deportes
Gracias a su clima y sus condiciones naturales, esta provincia es ideal para los amantes del deporte.
El windsurfing -considerado por los expertos como el mejor lugar de Europa-. El submarinismo, la natación, la pesca, la moto-náutica, el flysurf, etc.
En Cádiz y en La Línea, son famosos sus torneos de fútbol.
Igualmente la caza es abundante, con más de 60 cotos de caza repartidos por toda la provincia.
El polo, el tiro de pichón o al plato, el tenis..., y un sinfín de deportes para ser practicados, o simplemente un espectador entusiasta.
Comarcas: Costa de la Luz (Cádiz), Bahía de Cádiz
Altitud sobre el nivel del mar (m): 4
Extensión (Km2): 13.30
Nº de habitantes: 123948
Gentilicio: Gaditanos
Código postal: 11003
Descripción
La "Tacita de Plata" es considerada la ciudad más antigua de Occidente.
Su fundación se debe (1100 a. C.) a los fenicios, pueblo marinero que haría de Gadir
una importante colonia comercial en la que se asentarían posteriormente
cartagineses, romanos, visigodos y musulmanes. Urbe cosmopolita y abierta,
Colón escogió su puerto como punto de partida para su segundo viaje al Nuevo
Mundo. La ciudad se convertiría, tras el declive del puerto de Sevilla, en puerto
de Indias, aglutinando el flujo mercantil con América. Esta frenética actividad
comercial se tradujo en una etapa de esplendor económico y cultural, en la que se
erigen los palacios barrocos con sus características torres miradores.
Su fundación se debe (1100 a. C.) a los fenicios, pueblo marinero que haría de Gadir
una importante colonia comercial en la que se asentarían posteriormente
cartagineses, romanos, visigodos y musulmanes. Urbe cosmopolita y abierta,
Colón escogió su puerto como punto de partida para su segundo viaje al Nuevo
Mundo. La ciudad se convertiría, tras el declive del puerto de Sevilla, en puerto
de Indias, aglutinando el flujo mercantil con América. Esta frenética actividad
comercial se tradujo en una etapa de esplendor económico y cultural, en la que se
erigen los palacios barrocos con sus características torres miradores.
La Catedral, visible desde el mar, en especial su cúpula recubierta de azulejos
dorados, encaja a la perfección con la fisonomía gaditana de aires coloniales.
Combina los estilos barroco y neoclásico y su tesoro es de los más importantes
de España. El intenso comercio con las Indias despertó la codicia de los piratas
haciendo necesario que la ciudad se fortificara. Los restos del primitivo aunque
remodelado sistema defensivo de fuegos cruzados ideado por Vauban conforman una parte importante de la riqueza patrimonial de Cádiz. Las Puertas de Tierra
conservan a ambos lados lienzos de muralla y semibaluartes como los de
San Roque y Santa Elena. Un paseo por el Campo del Sur permite contemplar
los baluartes defensivos de Los Mártires y Capuchinos, junto a La Caleta, escoltada
por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. En dirección a la
Alameda Apodaca, pueden admirarse el Baluarte de la Candelaria y las Murallas
de San Carlos. Las Murallas de las Puertas de Tierra separan claramente la ciudad
nueva ganada al mar - estructurada a lo largo de una gran avenida y de su
extenso y ambientado paseo marítimo - de la antigua. El casco histórico posee
calles estrechas y pequeñas plazas con barrios tan populares como La Viña -
el de los pescadores, el Mentidero, Santa María (verdadera sede del cante flamenco) y El Pópulo.
dorados, encaja a la perfección con la fisonomía gaditana de aires coloniales.
Combina los estilos barroco y neoclásico y su tesoro es de los más importantes
de España. El intenso comercio con las Indias despertó la codicia de los piratas
haciendo necesario que la ciudad se fortificara. Los restos del primitivo aunque
remodelado sistema defensivo de fuegos cruzados ideado por Vauban conforman una parte importante de la riqueza patrimonial de Cádiz. Las Puertas de Tierra
conservan a ambos lados lienzos de muralla y semibaluartes como los de
San Roque y Santa Elena. Un paseo por el Campo del Sur permite contemplar
los baluartes defensivos de Los Mártires y Capuchinos, junto a La Caleta, escoltada
por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. En dirección a la
Alameda Apodaca, pueden admirarse el Baluarte de la Candelaria y las Murallas
de San Carlos. Las Murallas de las Puertas de Tierra separan claramente la ciudad
nueva ganada al mar - estructurada a lo largo de una gran avenida y de su
extenso y ambientado paseo marítimo - de la antigua. El casco histórico posee
calles estrechas y pequeñas plazas con barrios tan populares como La Viña -
el de los pescadores, el Mentidero, Santa María (verdadera sede del cante flamenco) y El Pópulo.
El Barrio del Pópulo, el más antiguo de la capital, conserva las tres puertas de
la primitiva ciudad medieval: Arco del Pópulo, de la Rosa y de los Blancos;
además del Teatro Romano la y la Iglesia de Santa Cruz, la antigua Catedral.
En la emblemática Plaza de San Juan de Dios se podrá probar el típico "pescaíto"
frito mientras se escucha en el reloj del Ayuntamiento Amor Brujo del gaditano
Manuel de Falla. El vecino barrio de Santa María es uno de los de mayor raigambre
de la ciudad, con residencias señoriales como la barroca Casa Lasquetty y la
Cárcel Real, importante edificio neoclásico. Subiendo hacia la recoleta
plaza de San Francisco se encuentra la Santa Cueva, con pinturas de Goya
en su interior. En las inmediaciones de la Plaza de San Antonio, en el Barrio
del Mentidero, que fue durante muchos años el centro neurálgico de la ciudad,
se sitúa el Oratorio de San Felipe Neri, templo barroco que cuenta en su altar mayor
con una Inmaculada de Murillo. Fue sede en 1812 de las Cortes de Cádiz, donde
se redactó la primera Constitución española, apodada "la Pepa" por el día
de su nacimiento (el de San José).
la primitiva ciudad medieval: Arco del Pópulo, de la Rosa y de los Blancos;
además del Teatro Romano la y la Iglesia de Santa Cruz, la antigua Catedral.
En la emblemática Plaza de San Juan de Dios se podrá probar el típico "pescaíto"
frito mientras se escucha en el reloj del Ayuntamiento Amor Brujo del gaditano
Manuel de Falla. El vecino barrio de Santa María es uno de los de mayor raigambre
de la ciudad, con residencias señoriales como la barroca Casa Lasquetty y la
Cárcel Real, importante edificio neoclásico. Subiendo hacia la recoleta
plaza de San Francisco se encuentra la Santa Cueva, con pinturas de Goya
en su interior. En las inmediaciones de la Plaza de San Antonio, en el Barrio
del Mentidero, que fue durante muchos años el centro neurálgico de la ciudad,
se sitúa el Oratorio de San Felipe Neri, templo barroco que cuenta en su altar mayor
con una Inmaculada de Murillo. Fue sede en 1812 de las Cortes de Cádiz, donde
se redactó la primera Constitución española, apodada "la Pepa" por el día
de su nacimiento (el de San José).
Muy conocida es la Plaza Mina, sede del Museo de Cádiz, con sus famosos
sarcófagos fenicios y unos fondos en su sección de Bellas Artes que la convierten
en una de las mas importantes pinacotecas del país.
sarcófagos fenicios y unos fondos en su sección de Bellas Artes que la convierten
en una de las mas importantes pinacotecas del país.
La calle Zorrilla, la calle de los bares de tapas por excelencia, conduce hasta
el perfecto mirador sobre el mar constituido por los Jardines de la Alameda Apodaca
y el Parque Genovés. Dando un paseo se llega al puerto de Cádiz, escala
habitual de cruceros turísticos entre el Mediterráneo y el Atlántico.
el perfecto mirador sobre el mar constituido por los Jardines de la Alameda Apodaca
y el Parque Genovés. Dando un paseo se llega al puerto de Cádiz, escala
habitual de cruceros turísticos entre el Mediterráneo y el Atlántico.
La Gades Romana
De la esplendorosa Gades se conserva en muy buen estado el Teatro Romano
(s. I a.C.) en el barrio del Pópulo. Construido gracias a la iniciativa de la familia
romano-gaditana de los Balbo, fue descubierto en 1980 y está considerado uno
de los mayores edificios de este tipo en España.
(s. I a.C.) en el barrio del Pópulo. Construido gracias a la iniciativa de la familia
romano-gaditana de los Balbo, fue descubierto en 1980 y está considerado uno
de los mayores edificios de este tipo en España.
La Habana es Cádiz
Un paseo por el frente marítimo de Cádiz, desde La Caleta al Campo del Sur,
evocará al visitante la imagen del malecón de La Habana, y es que son muchas las similitudes que guarda con las ciudades hispanoamericanas, fruto del constante flujo
que hubo entre Cádiz y el Nuevo Mundo. La catedral gaditana es un buen ejemplo
de esta influencia, así como las diversas casas palacio y las torres-miradores
que durante la expansión americana poblaron la fisonomía de la antigua Gadir.
evocará al visitante la imagen del malecón de La Habana, y es que son muchas las similitudes que guarda con las ciudades hispanoamericanas, fruto del constante flujo
que hubo entre Cádiz y el Nuevo Mundo. La catedral gaditana es un buen ejemplo
de esta influencia, así como las diversas casas palacio y las torres-miradores
que durante la expansión americana poblaron la fisonomía de la antigua Gadir.
Los carnavales y el Falla
El Teatro Falla atrae durante más de 20 días la atención de miles de personas,
al acoger el Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz. Los Carnavales,
declarados de Interés Turístico Internacional, son las fiestas más importantes
de la ciudad. El pueblo entero se disfraza y se echa a la calle para vivir la alegría,
las risas y el desenfreno de esta celebración en medio de coros,
chirigotas y comparsas, que parodian y critican en tono de sátira,
todos los acontecimientos de actualidad del año. Una parodia inigualable,
donde la guasa gaditana tiene su punto culminante, con un tono burlón,
desvergonzado y atrevido, que no podría darse en ninguna otra parte del mundo.
Barrio de la Viña
Es el barrio gaditano por excelencia, acogedor y amigable fuente de inspiración
de las letras carnavalescas. Escenario idóneo para probar la típica
caballa con piriñaca, se asoma al mar en La Caleta, la más representativa de las playas
dela capital que se distribuyen a lo largo de 3 km. De costa
(Santa María del Mar, Cortadura y La Victoria).
de las letras carnavalescas. Escenario idóneo para probar la típica
caballa con piriñaca, se asoma al mar en La Caleta, la más representativa de las playas
dela capital que se distribuyen a lo largo de 3 km. De costa
(Santa María del Mar, Cortadura y La Victoria).
Rutas
Cádiz-El Puerto de Santa María-Sanlúcar de Barrameda
A finales del siglo XV, la fama de Cádiz como puerto fundamental en las
conexiones africanas y las rutas del comercio internacional era bien conocida
por muchos navegantes que ampliarían en estas aguas sus experiencias náuticas.
Uno de ellos, Cristóbal Colón, quiso hacer realidad en tierras gaditanas un
fabuloso proyecto para el que solicitó patrocinio al duque de Medinaceli y señor
de El Puerto de Santa María, y a los duques de Medina Sidonia, señores de Sanlúcar,
pero no fue atendido en sus pretensiones Ya como Almirante, Colón volvería
a Cádiz en diferentes ocasiones. Así, en 1493, parte del puerto gaditano con una flota
de 17 naves para realizar el segundo de sus viajes descubridores, del que regresaría
tres años después.
En 1498 es otro puerto de su entorno geográfico, Sanlúcar de Barrameda, el que
despedirá a Colón en la tercera de sus travesías. Y aún, en 1502, de nuevo será
Cádiz el punto de partida de la cuarta y definitiva expedición colombina al Nuevo Mundo
La temprana experiencia americana de los puertos gaditanos se ampliaría con
numerosas expediciones colonizadoras y continuados intercambios mercantiles.
Tantos y tan dilatados influjos americanos se reflejan hoy en muchas
huellas arquitectónicas que se mantienen especialmente vivas en Cádiz,
El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.
Lo que empezó siendo una aventura comercial se ha convertido cinco siglos después
en un extraordinario legado cultural, que sortea el Atlántico y une de forma especial
el sur de Andalucía con Latinoamérica. Un fenómeno que ha traspasado
las distintas coyunturas históricas, desde que tuvo lugar el encuentro entre el Viejo
y el Nuevo Mundo hasta nuestros días.
Para comenzar la ruta, deberá acercarse al Centro de Interpretación del Nuevo Mundo
que se encuentra en Chipiona, a 8km. de Sanlúcar de Barrameda, en el
Castillo recién rehabilitado (Telf. 956 929 065)
Rutas
Otros recuerdos americanos
Cádiz, heredera de Sevilla en la primacía del tráfico con América, fue una gran
metrópoli mercantil y cultural durante todo el siglo XVIII, patria de la libertad y cuna
de la Constitución de 1812 cuyo texto fue debatido por diputados españoles y
americanos en la iglesia de San Felipe Neri, acontecimiento cuya memoria se perpetúa
tanto en este templo como en el Monumento a las Cortes, levantado en la Plaza de
España por López Otero y Aniceto Marinas en 1912. Por su parte, el neoclásico
Palacio de la Diputación Provincial, ubicado en las inmediaciones del puerto, conserva
todo el empaque y magnificencia de su anterior utilización como Aduana levantada
por Juan Caballero en tiempos de Carlos III.
Como recuerdo de su vinculación con numerosos personajes de la historia
americana, Cádiz erigió un monumento ecuestre dedicado a San Martín en la Plaza
de San José, otro en homenaje a Simón Bolívar, en la plaza de su mismo nombre,
y placas conmemorativas del presidente Rivadavia y de Francisco de Miranda.
Principales monumentos vinculados con América:
Palacio de los Duques de Medina Sidonia-Sanlúcar. Plaza de los Condes de Niebla.
Visitas: domingos a las 11h-12h. Telf: 956 360 161.
Castillo de Santiago-Sanlúcar. Visitas: de martes a sábado: 11.0h-12.00h-13.00h
-19.00h-20.00h. Telf. Reservas grupos: 956 088 329/637 834 846
Casa del Marqués de Arizón- Sanlúcar. c/ Divina Pastora s/n. Edificio privado
Fuentes de las Galeras Reales- El Puerto de Santa María. Plaza de las Galeras Reales
Monasterio de la Victoria- El Puerto de Santa María
Castillo de San Marcos- El Puerto de Santa María. Visitas: martes: 11.30h
español-12.30h-inglés. Jueves y sábados: 11.30h-12.30h español- 13.30h inglés.
Telf: 956 851 751
Casas-palacio- El Puerto de Santa María
Torre Tavira- Cádiz. c/Marqués del Real Tesoro,10
En la famosa Torre de Tavira se ha ubicado una Cámara Oscura desde la que
pueden contemplarse imágenes "en vivo" del urbanismo gaditano y una buena
muestra de torres-miradores con que cuenta la ciudad.
Catedral de Cádiz.
Casa del Almirante. Plazuela de San Martín,3- Ed. Privado
Palacio de la Diputación Provincial- Antigua Aduana. Plaza de España. Antigua
Aduana de Carlos III edificada por Juan Caballero en estilo neoclásico (1764-1773)
. Es interesante su salón regio de estilo isabelino, obra de Juan de la Vega.
Iglesia-convento de Santo Domingo. Cuesta de las Calesas. Horario de culto
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